Vércsoportdiéta 0

A népszerű vércsoport diéta alapelve, hogy a különböző vércsoportba tartozóknak különbözőképpen kellene étkeznie. Ennek az elképzelésnek nincs valódi tudományos alapja, azonban egy diéta eredménye a tudatosságnak, az étkezésre való odafigyelésnek köszönhetően akár a testsúly csökkenésében, akár az egészségi állapot javulásában megmutatkozhat. Mindenekelőtt javasolt orvossal, dietetikussal egyeztetni és bármilyen diéta követésekor ügyelni a változatos táplálékbevitelre annak érdekében, hogy elkerülje a hiánybetegségek kialakulását.

Húsok és baromfi

Jótékony

marhahús, máj, darált marhahús, birkahús, bölényszív, borjúhús, vadhús, bárányhús

Semleges

csirkehús, fogoly, nyúlhús, fácán, fürj, pulykahús, kacsahús

Kerülendő

szalonna, sonka, libahús, disznóhús

Tengeri és édesvízi élőlények

Jótékony

bluefish, szardínia, tőkehal, vándor alóza, szürke tőkehal, teknős, óriás laposhal, sügér, friss hering, kardhal, makréla, fehér sügér, csuka, fehérhúsú hal, szivárványos pisztráng, sárga sügér, tokhal, érdesfarkú hal, vörös aligátorteknős, nyelvhal, lazac

Semleges

kaliforniai kagyló, szürke nyelvhal, fésűskagyló, hosszú tonhal, fűrészes sügér, tengeri sügér, szardella, foltos tőkehal, tengeri pisztráng, beluga, homár, cápa, bluegill bass, mahimahi (delfinhús), garnélarák, ponty, ördöghal, ezüst sügér, kagyló, éti kagylók, tintahal (calamari), tengeri rák, óceáni sügér, teknősbéka, folyami rák, osztriga, béka, angolna, recés csuka, vitorláshal, lepényhal, vörös durbincs

Kerülendő

barracuda, füstölt hering, törpeharcsa, füstölt lazac, kaviár polip, kagylóhéj, őrlemény

Tejtermékek és tojás

Jótékony

Semleges

vaj, kecskesajt, szójasajt, farmer sajt, mozzarella, szójatej, feta sajt

Kerülendő

amerikai sajt, jégkrém, kék sajt, jarlsburg sajt, brie sajt, kefir, író, monterey jack, camembert sajt, munster sajt, kazein, parmezén sajt, cheddar sajt, provolone sajt, colby sajt, neufchatel sajt, túró, ricotta (olasz túró), krémsajt, lefölözött v. 2%-os tej, edami sajt, string sajt, ementáli sajt, svájci sajt, kecsketej, tejsavó, gouda sajt, teljes tej, gruyere sajt, joghurt

Olajok és zsírok

Jótékony

lenmagolaj, olívaolaj

Semleges

canola olaj, tőkehalmáj olaj, szezámolaj

Kerülendő

kukoricaolaj, földimogyoró olaj, gyapotmagolaj, pórsáfrány olaj

Dió és magvak

Jótékony

tökmag, dió

Semleges

mandula, hikoridió, szezámvaj (tahini), mandulavaj, macadamia, szezámmag, gesztenye, pekándió, napraforgóvaj, mogyoró, fenyőmag, napraforgómag

Kerülendő

brazilfa, magva mogyoróvaj, kesudió, pisztácia, licsimag, mák, földimogyoró

Babfélék és hüvelyesek

Jótékony

aduke bab, pinto bab, azuki bab, fekete szemű borsó

Semleges

fekete bab, jicama bab, snap bab, disznóbab, limabab, hosszúszálú zöldbab, cannellini bab, északi bab, fehér bab, lóbab, vörös bab, zöldborsó, garbanzo bab, vörös szójabab, hüvelyes borsó, zöldbab

Kerülendő

rézszínű bab, házi lencse, veteménybab, zöld lencse, száraz fehérbab, vörös lencse, tamarindusz bab

Gabonafélék

Jótékony

Semleges

amaránt, kamut, rizskorpa, árpa, hajdinakása, puffasztott rizs, hajdina, köles, puffasztott tönkölybúza, rizskrém

Kerülendő

kukoricapehely, zabkorpa, kukoricaliszt, zabliszt, búzakrém, hétmagos gabona, família, shredded wheat, farina búzakorpa, pirított kukoricapehely, búzacsíra

Kenyérfélék és teasütemények

Jótékony

essene kenyér, ezekiel kenyér

Semleges

barnarizs kenyér, köles, rye vita, fin crisp, rizstorta, szójaliszt kenyér, gluténmentes kenyér, 100%-os rozskenyér, tönkölybúza kenyér, ideális lapos kenyér, rozspehely, wasa kenyér

Kerülendő

fehér baget, zabkorpa sütemények, kukorica sütemények, fekete zabkenyér, durumbúza, búzakorpa sütemények, angol teasütemények, teljes őrlésű búzakenyér, macesz, búza, csírázott búzakenyér, sokmagos kenyér, magas fehérjetartalmú kenyér

Gabonamagvak és száraztészták

Jótékony

Semleges

árpaliszt, quinoa, tuszkarora rizs, hajdina, basmati rizs, rizsliszt, hajdinakása, barna rizs, rozsliszt, articsókás tészta, fehér rizs, tönkölybúza liszt

Kerülendő

bulgur, búza liszt, soba metélt, kuszkuszliszt, búzadara tészta, durumbúzta liszt, csírázott búzaliszt, gluténes liszt, fehér liszt, graham liszt, teljes őrlésű búztaliszt, zabliszt, spenótos tészta

Zöldségek

Jótékony

házi articsóka, gombó, articsóka, fokhagyma, jeruzsálemi répalevél, torma, escarole kelkáposzta, brokkoli, piros paprika, cikória, édesburgonya, sárga hagyma, karalábé, petrezselyem, vöröshagyma, fehérrépa, spanyol hagyma, amerikai kelkáposzta, spenót, póréhagyma, mángold, saláta, paszternák, gyermekláncfű, tök, minden fajta

Semleges

arugula, boston saláta, radicchio (salátafajta), spárga, jéghegy saláta, retek, bambuszhajtások, mesclun saláta, sárga karórépa, répafélék, limabab, mogyoróhagyma, bokcholy (kínai káposzta), abalone gomba, hóborsó, réti kömény, gomba enoki, mungrügy, sárgarépa, portobello gomba, retekhajtás, zeller gomba, tree tempeh (szójasajt), turbolya, gomba, oyster, tofu, koriander, zöld olíva, paradicsom, uborka, zöld hagyma, gesztenye, daikon (japán retek), zöldpaprika, jamgyökér, jalapeno paprika, vízitorma, cukkini, kapor, sárga paprika, gyömbér, endívia, ánizskapor, fiddlehead ferns (páfrány), bibb saláta

Kerülendő

avokádó, mustár, kínai káposzta, fekete olíva, vörös káposzta, kelbimbó, fehér káposzta, görög olíva, karfiol, spanyol olíva, fehér kukorica, vörös burgonya, padlizsán, fehér burgonya, gomba, termesztett lucernahajtás, shitake gomba, sárga kukorica

Gyümölcsök

Jótékony

szárított füge, zöld szilva, friss füge, vörös szilva, sötét szilva, aszalt szilva

Semleges

alma, zöld szőlő, görögdinnye, sárgabarack, piros szőlő, nektarin, banán, guava, papaya, áfonya, kiwi, őszibarack, boysenberries (málna), koumkouat körte, cseresznye, citrom, ananász, hamvas áfonya, zöld citrom, gránátalma, fekete ribizli, loganberries (málna), fügekaktusz, piros ribizli, canang dinnye, málna, fekete bodza, casaba dinnye, starfruit, carambola, egres, crenshaw dinnye, datolyaszilva, grapefruit, karácsonyi dinnye, fekete szőlő, spanyol dinnye, pézsmadinnye, concord szőlő

Kerülendő

földi szeder, plantain (sütnivaló banán), kókusz, rebarbara, kantalup dinnye, eper, sárgadinnye, mandarin, narancs

Zöldség- és gyümölcslevek

Jótékony

fekete, cseresznye szilva, ananász

Semleges

sárgabarack, szőlő, zöldséglevek, sárgarépa, grapefruit, uborka, zeller, papaya, hamvas áfonya, paradicsom (citrommal)

Kerülendő

alma, káposzta, almabor, narancs

Fűszerek

Jótékony

szentjános-kenyér, petrezselyem, curry cayenne bors, alga kurkuma, tengeri hínár

Semleges

agar, bazsalikom, metélőhagyma, szegfűbors, babérlevél, csokoládé, mandulakivonat, bergamott szegfűszeg, ánizs, barnarizs szirup, koriander, nyílgyökér, kardamom, tartármártás, árpamaláta, turbolya, kömény, kapor, szemes bors, szójaszósz, fokhagyma, vörös bors, fodormenta, zselatin, borsmenta, sucanat, méz, pimiento, fehér cukor, torma, rizsszirup, barna cukor, juharszirup, rozmaring, tamari (szójaszósz koncentrátum), majoránna, sáfrány, tamarindusz, menta, zsálya, tápióka, miso (erjesztett babkrém), só, tárkony, melaszlé, csombor, kakukkfű, mustárag (száraz), körtike, paprika

Kerülendő

kapribogyó, fehér bors, fahéj, vanília, kukorica-keményítő, almaecet, kukoricaszirup, balzsamecet, borecet, fekete bors, őrölt vörösborecet, szerecsendió, fehérborecet

Ízesítők

Jótékony

Semleges

almalekvár, majonéz, salátadresszing, dzsem, mustár, worchester szósz, zselé

Kerülendő

ketchup, édes savanyúságok, kapros savanyúságok, fanyar savanyúságok, kóser savanyúságok, relish

Gyógyteák

Jótékony

cayenne, eperfa, tyúkhúr, petrezselyem, gyermekláncfű, borsmenta, görögszéna, csipkebogyó, gyömbér, szárcsagyökér, komló, szilfakéreg, hárs

Semleges

macskamenta, dong quai, ginszeng, kamilla, bodza, zöld tea, galagonya, zsálya, fehér tölgyfakéreg, pemetefű, csukóka, cickafark, édesgyökér, fodormenta, fehér nyírfa, ökörfarkkóró, kakukkfű, vasfű, málnalevél, macskagyökér

Kerülendő

lucerna, vörös lóhere, aloe, rebarbara, bojtorján, orbáncfű, martilapu, szenna, kukoricabajusz, pimpinella, echinacea, eperlevél, tárnics, sárga lórom