Vércsoportdiéta B

Healthy food clean eating selection of Bio colorful vegetable. Organic vegetables, detox diet, close up

A népszerű vércsoport diéta alapelve, hogy a különböző vércsoportba tartozóknak különbözőképpen kellene étkeznie. Ennek az elképzelésnek nincs valódi tudományos alapja, azonban egy diéta eredménye a tudatosságnak, az étkezésre való odafigyelésnek köszönhetően akár a testsúly csökkenésében, akár az egészségi állapot javulásában megmutatkozhat. Mindenekelőtt javasolt orvossal, dietetikussal egyeztetni és bármilyen diéta követésekor ügyelni a változatos táplálékbevitelre annak érdekében, hogy elkerülje a hiánybetegségek kialakulását.

Tengeri és édesvízi élőlények

Jótékony

ponty, lazac, tőkehal, szardínia, fűrészes sügér, ezüst sügér, makréla, csiga, ördöghal, sárga sügér, bőrös alligátorteknős, recés csuka, szivárványos pisztráng, tengeri pisztráng, fehérhúsú hal

Semleges

kaliforniai kagyló, vitorláshal, kardhal, hosszú tonhal, tengeri sügér, weak fish, mahimahi (delfinhús), cápa, fehér sügér, óceáni sügér, érdesfarkú hal, vörös durbincs, teknős tokhal

Kerülendő

szardella, homár, barracuda, füstölt lazac, beluga, éti kagylók, tengeri rák, polip, folyami rák, osztriga, angolna, fésűs kagyló, lepényhal, kaviár, béka, kagyló, szürke nyelvhal, kagylóhéj őrlemény, foltos tőkehal, vándor, alóza, szürke tőkehal, garnélarák, bluefish, nyelvhal, bluegill bass, tintahal (calamari), macskahal, csíkos sügér, friss hering, óriás laposhal, füstölt hering, teknősbéka

Tejtermékek és tojás

Jótékony

szójasajt, szójatej

Semleges

farmer sajt, kefir, string sajt, feta sajt, mozzarella, joghurt, kecskesajt, gyümölcsjoghurt, fagyasztott joghurt, kecsketej, ricotta (olasz túró)

Kerülendő

amerikai sajt, parmezán sajt, kék sajt, provolone sajt, brie sajt, neufchatel sajt, vaj, sörbet, író krémsajt, jégkrém, edami sajt, jarlsburg sajt, ementáli sajt, monterey jack, gouda sajt, munster sajt, gruyere sajt, camembert sajt, lefölözött v. 2%-os tej, kazein, svájci sajt, cheddar sajt, tejsavó, colby sajt, teljes tej, túró

Babfélék és hüvelyesek

Jótékony

aduke bab, vörös szójabab, azuki bab, házi lencse, fekete bab, zöld lencse, zöldbab, vörös lencse, pinto bab, fekete szemű zöldbab

Semleges

disznóbab, cannellini bab, fehér bab, hüvelyes borsó, lóbab, jicama bab, zöldborsó, hosszúszálú zöldbab, hóborsó

Kerülendő

rézbab, száraz fehérbab, garbanzo bab, vörös bab, veteménybab, tamarindusz bab, limabab

Gabonafélék

Jótékony

amaránt, hajdinakása, hajdina

Semleges

árpa, kamut, puffasztott rizs, kukoricapehely, puffasztott köles, rizskorpa, kukoricaliszt, zabkorpa, tönkölybúza, rizskrém, zabliszt

Kerülendő

búzakrém, búzacsíra, família, hétmagos gabona, farina, shredded wheat, granola (müzliféle), búzakorpa, pirított kukoricapehely

Kenyérfélék és teasütemények

Jótékony

essene kenyér, szójaliszt kenyér, ezekiel kenyér, csírázott búzakenyér, rizstorta

Semleges

baget, búzából, idális lapos kenyér, tönkölybúza kenyér, barnarizs kenyér, köles, gluténmentes kenyér, kukoricás sütemények, zabkorpa sütemények, wasa kenyér, 100%-os rozskenyér

Kerülendő

durumbúza, fekete zabkenyér, macesz, búza sokmagos kenyér, búzakorpa sütemények, teljes őrlésű búzakenyér, angol teasütemények, magas fehérjetartalmú kenyér

Gabonamagvak és száraztészták

Jótékony

hajdinakása, rozsliszt, zabliszt, articsókás tészta, rizsliszt, soba metélt

Semleges

kuszkusz, barna rizs, csírázott búzaliszt, árpaliszt, bulgur, búzaliszt, tuszkarora, rizs, gluténes liszt, durumbúza liszt, fehér rizs, graham liszt, tönkölybúza, metélt quinoa, basmati rizs, tönkölybúza liszt

Kerülendő

fehér liszt, búzadara tészta, teljes őrlésű búzaliszt, spenótos tészta

Zöldségek

Jótékony

házi articsóka, karalábé, jeruzsálemi póréhagyma, articsóka, répalevél, római saláta, brokkoli, gomba, sárgarépa, fehérrépa, cikória, petrezselyem, amerikai kelkáposzta, paszternák, gyermekláncfű, tök, vöröshagyma, spenót, spanyol hagyma, lucernahajtás, sárga hagyma, mángold, fokhagyma, tofu, torma, tempeh (szójasajt), kelkáposzta

Semleges

arugula, sárga karórépa, vízitorma, spárga, karfiol, cukkini, avokádó, zeller, daikon (japán retek), bambuszrügy, turbolya, endívia, répa, koriander, ánizskapor, kínai fehérkáposzta, fehér kukorica, fiddlehead ferns, (páfrány), kömény, sárga kukorica, bibb saláta, mesclun saláta, uborka, boston saláta, abalone gomba, mustár, jéghegy saláta, gomba, enoki, zöld olajbogyó, mogyoróhagyma, portobello gomba, zöld hagyma, kelbimbó, retek, radicchio (salátafajta), mungrügy, gesztenye tök, minden fajta tengeri alga

Kerülendő

kínai káposzta, spanyol olíva, vörös káposzta, zöldpaprika, fehér káposzta, jalapeno paprika, padlizsán, piros paprika, limabab, sárga paprika, termesztett gomba, édesburgonya, jamgyökér, vörös burgonya, shitake, gomba, fehér burgonya, fekete olíva, paradicsom, görög olíva

Gyümölcsök

Jótékony

sárgabarack, citrom, földi szeder, ananász, áfonya, hamvas áfonya, boysenberries (málna), kék szilva, cseresznye, zöld szilva, szárított füge, vörös szilva, friss füge, aszalt szilva, grapefruit, mazsolaszőlő

Semleges

alma, koumkouat, őszibarack, fekete ribizli, zöld citrom, körte, piros ribizli, loganberries (málna), datolyaszilva, datolya, canang dinnye, gránátalma, fekete bodza, casaba dinnye, fügekaktusz, egres, karácsonyi dinnye, málna, fekete szőlő, crenshaw dinnye, starfruit, carambola, concord szőlő, pézsmadinnye, eper, zöld szőlő, spanyol dinnye, kiwi, vörös szőlő, görögdinnye, nektarin, guava

Kerülendő

banán, narancs, kókusz, papaya, mangó, rebarbara, kantalup dinnye, mandarin, sárgadinnye, plantain (sütnivaló banán)

Fűszerek

Jótékony

árpamaláta, miso (erjesztett babkrém), gyömbér, szójaszósz, tamari (szójaszósz koncentrátum), blackstrap molasses, fokhagyma

Semleges

kukorica-keményítő kukoricaszirup spanyol paprika, szegfűbors tartármártás rizsszirup, mandulakivonat kömény rozmaring, ánizs curry sáfrány, nyílgyökér kapor zsálya, bazsalikom alga só, babérlevél méz, csombor, bergamott torma fodormenta, barnarizs szirup tengeri hínár barna cukor, kardamom juharszirup fehér cukor, szentjános kenyér majoránna tamarindusz, turbolya menta tápióka, metélőhagyma mustármag tárkony csokoládé szerecsendió kakukkfű fahéj oregano kurkuma szegfűszeg paprika vanília koriander petrezselyem borsmenta agar

Kerülendő

kapribogyó fehér bors

zselatin fehér borecet fekete szemesbors almaecet cayenne bors balzsamos ecet őrölt bors vörösborecet vörös bors körtike

Gyógyteák

Jótékony

Gyömbér, borsmenta, ginszeng, málnalevél, édesgyökér, csipkebogyó, petrezselyem, zsályan

Semleges

Lucerna, aranygyökér, eperlevél, bojtorján, zöldtea, kakukkfű, macskamenta, galagonya, macskagyökér, cayenne, orvosi pemetefű, vasfű, kamilla, édesgyökér, fehér nyírfa, tyúkhúr, eperfa, fehér tölgyfakéreg, gyermekláncfű, orbáncfű, cickafark, dong quai, szárcsagyökér, sárga lórom, echinacea, szilfa, fodormenta, bodzan

Kerülendő

Aloe, ökörfarkkóró, martilapu, piros lóhere, kukoricabajusz, szenna, görögszéna, pimpinella, tárnics, csukóka, komló, rebarbara, hársn

Hízást elősegítő ételek

Kukorica: gátolja az inzulin hatékonyságát, lassú metabolikus ráta, hipoglikémiát okoz
Lencse: gátolja a megfelelő tápanyagfelvételt, lassú metabolikus ráta, hipoglikémiát okoz
Földimogyoró: lassú metabolikus ráta, hipoglikémiát okoz, gátolja a máj működését
Szezámmag: lassú metabolikus ráta, hipoglikémiát okoz
Hajdina: gátolja az emésztést, lassú metabolikus ráta, hipoglikémiát okoz
Búza: lassítja az emésztési és metabolikus folyamatokat, hazására a táplálék zsírként tárolódik és nem ég el energiaként, gátolja az inzulin hatékonyságát

Vércsoportdiéta B