Ánizs
Pimpinella anisum
Emésztést serkentő, étvágyjavító, szélhajtó, nyálkaoldó, görcsoldó, epekiválasztást elősegítő és nyálkaoldó hatású teakeverékek gyakran alkalmazott alkotórésze. Csecsemők szélhajtó teája és szoptató anyák tejszaporító teájának alkotórésze. Háztartási és ipari fűszer. Likőrök és cukorkák ízesítésére használják. Az illóolaját a likőr- és cukoriparban, valamint a kozmetikai iparban főleg szájápolók, szájvizek és fogkrémek ízesítésére használják. Tetű elleni bedörzsölőszerekhez és háziállatoknak féregűző szerekhez is adják.
