Angyalfű
Angelica archangelica
Teakeverékként étvágyjavító, emésztést serkentő, vizelethajtó, vértisztító, szélhajtó, nyálkaoldó, idegerősítő, izzasztó, továbbá gyomor- és epebántalmak ellen alkalmazható. Szeszes kivonatát reuma elleni bedörzsölőkhöz használják. Gyomorkeserűk készítésénél gyakran alkalmazott alkotórész. Illóolaját a likőr-, az illatszer- és a cukorkaipar használja fel. Az északi országokban a fiatal leveleket salátának és főzeléknek elkészítve is fogyasztják. Húsos levélnyelét pedig cukrozottan fogyasztják.
