Édeskömény

Az édeskömény hatása nyálkaoldó, szélhajtó, emésztést serkentő, étvágyjavító, görcsoldó, ízjavító, vizelethajtó, tejszaporító. Használják magában vagy hasonló célú teakeverékekben. Csecsemők szélhajtó teája. Torokgyulladás ellen öblögető, szemgyulladás esetén borogatószer. Kenyérbe is sütik, péksüteményekre, teasüteményekre is hintik. Illóolaja gyógyszerkészítményekben mint nyálkaoldó, szélhajtó, étvágyjavító, féregűző hatású alkotórész szerepel. Fog- és szájápolószerek, fogkrémek ízesítésére is használják. A növény fiatal levélzetéből az olaszok salátát és főzeléket is készítenek.