{"id":11491,"date":"2024-01-17T09:54:38","date_gmt":"2024-01-17T08:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/naturland.hu\/?p=11491"},"modified":"2024-01-17T09:54:38","modified_gmt":"2024-01-17T08:54:38","slug":"az-izlandi-zuzmo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturland.hu\/en\/blog\/az-izlandi-zuzmo\/","title":{"rendered":"Az izlandi zuzm\u00f3"},"content":{"rendered":"

Eg\u00e9szen fantasztikus belegondolni, mennyire k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9l\u0151l\u00e9ny egy zuzm\u00f3. El\u0151sz\u00f6r is nem n\u00f6v\u00e9ny, nem gomba \u00e9s nem alga \u2013 hanem e h\u00e1rom saj\u00e1tos kever\u00e9ke. M\u00e1sodszor igazi \u0151sk\u00f6v\u00fclet: a legfrissebb kutat\u00e1sok szerint legal\u00e1bb 300 milli\u00f3 \u00e9vvel ezel\u0151tt jelentek meg a f\u00f6ld\u00f6n. Az\u00f3ta az egyik legelterjedtebb faj, hiszen f\u00f6ld\u00fcnk felsz\u00edn\u00e9nek h\u00e9t sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1t m\u00e1ig a zuzm\u00f3k uralj\u00e1k. A zuzm\u00f3kat az ember t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kk\u00e9nt, valamint gy\u00f3gy- \u00e9s fest\u00e9kanyagk\u00e9nt is haszn\u00e1lta. Annyira sz\u00edv\u00f3sak, hogy m\u00e9g az \u0171rutaz\u00e1st is kib\u00edrj\u00e1k. Nem csoda, hogy a gy\u00f3gy\u00e1szat is felfedezte \u00e9s sz\u00e9les k\u00f6rben alkalmazza ezt az igazi t\u00fal\u00e9l\u0151t<\/a>. P\u00e9ld\u00e1ul az izlandi zuzm\u00f3t, amely az egyik ismertebb fajt\u00e1juk.<\/strong><\/p>\n

El\u0151sz\u00f6r is, akkor mi a zuzm\u00f3, ha nem n\u00f6v\u00e9ny? Nem egyetlen organizmus, hanem gomb\u00e1k \u00e9s (z\u00f6ld)alg\u00e1k alkotta szimbi\u00f3zis, ami k\u00e9t vagy t\u00f6bb \u00e9l\u0151 szervezet szoros egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t \u00e9s egy\u00fctt\u00e9l\u00e9s\u00e9t jelenti. \u00c1m a zuzm\u00f3k annyira k\u00f6zel \u00e1llnak egym\u00e1shoz, hogy egyetlen \u00e9l\u0151 szervezetnek tekintj\u00fck \u0151ket, tulajdonk\u00e9ppen kett\u0151 vagy t\u00f6bb faj \u00e9letk\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00e9r\u0151l van sz\u00f3.<\/p>\n

T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sa is k\u00fcl\u00f6nleges, mert a vizet \u00e9s az \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat eg\u00e9sz fel\u00fclet\u00e9n veszi fel a k\u00f6rnyezet\u00e9b\u0151l. Az algasejtek k\u00e9sz\u00a0szerves anyagot\u00a0juttatnak a gombafonalaknak, azok pedig\u00a0v\u00edzben\u00a0oldott\u00a0s\u00f3kkal\u00a0\u00e9s\u00a0sz\u00e9n-dioxiddal\u00a0l\u00e1tj\u00e1k el a gazdasejteket.\u00a0A szikl\u00e1kon n\u00f6v\u0151 zuzm\u00f3k vegyi anyagokat is kibocs\u00e1thatnak, amelyekkel felgyors\u00edtj\u00e1k a szikla talajj\u00e1 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 leboml\u00e1s\u00e1t, \u00e9s \u00edgy el\u0151seg\u00edtik az \u00faj talajok keletkez\u00e9s\u00e9t \u00e9s a n\u00e1luk magasabb rend\u0171 n\u00f6v\u00e9nyfajok megteleped\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n

A zuzm\u00f3 siker\u00e9nek titkai<\/h3>\n

Iszony\u00faan ellen\u00e1ll\u00f3ak, vil\u00e1gszerte megtal\u00e1lhat\u00f3k m\u00e9g a legmostoh\u00e1bb k\u00f6rnyezeti felt\u00e9telek k\u00f6z\u00f6tt is. Szinte b\u00e1rhol k\u00e9pesek n\u00f6vekedni, ahol stabil \u00e9s megfelel\u0151en vil\u00e1gos fel\u00fclet tal\u00e1lhat\u00f3: talajon, szikl\u00e1kon, f\u00e1kon. A zuzm\u00f3 \u00e1ltal\u00e1ban \u00f6n\u00e1ll\u00f3an t\u00e1pl\u00e1lkozik a benne l\u00e9v\u0151 algasejtek fotoszint\u00e9zis\u00e9n kereszt\u00fcl. A f\u00e1kon n\u00f6v\u0151 zuzm\u00f3k teh\u00e1t nem parazit\u00e1k \u00e9s nem t\u00e1pl\u00e1lkoznak bel\u0151l\u00fck, mint ahogyan te sem t\u00e1pl\u00e1lkozol a sz\u00e9kb\u0151l, amelyen \u00fclsz. A f\u00e1kon n\u00f6v\u0151 zuzm\u00f3k egyszer\u0171en a f\u00e1t haszn\u00e1lj\u00e1k otthonuknak.<\/p>\n

A legt\u00f6bb zuzm\u00f3 m\u00e9rs\u00e9kelt \u00e9g\u00f6vi vagy sarkvid\u00e9ki, b\u00e1r l\u00e9teznek tr\u00f3pusi \u00e9s sivatagi fajai is. Jobban boldogulnak sz\u00e1razabb k\u00f6rnyezetben, ahol kisebb az es\u00e9lye, hogy tart\u00f3san \u00e1ll\u00f3v\u00edzbe ker\u00fcljenek. Legink\u00e1bb a tundr\u00e1n figyelhet\u0151k meg, ahol \u0151k alkotj\u00e1k a talajtakar\u00f3 nagy r\u00e9sz\u00e9t. Ez az \u00e9l\u0151 szerves takar\u00f3 nemcsak szigeteli a talajt, hanem takarm\u00e1nyt is biztos\u00edt a legel\u0151 \u00e1llatoknak. Az \u00fagynevezett izlandi zuzm\u00f3 szerves r\u00e9sze ennek a hatalmas v\u00e9d\u0151p\u00e1rn\u00e1nak.<\/p>\n

\"Foly\u00f3v\u00f6lgy
Foly\u00f3v\u00f6lgy Izlandon hatalmas zuzm\u00f3telepekkel<\/figcaption><\/figure>\n

A zuzm\u00f3k teh\u00e1t sz\u00edv\u00f3s \u00e9l\u0151l\u00e9nyek, amelyek k\u00e9pesek t\u00fal\u00e9lni a perzsel\u0151 sivatagokt\u00f3l a fagyos tundr\u00e1kon \u00e1t eg\u00e9szen az es\u0151erd\u0151kig, ahol gyakran l\u00e1thatunk a f\u00e1k \u00e1gair\u00f3l lel\u00f3g\u00f3, “\u00f6regember szak\u00e1lla” n\u00e9ven ismert nagym\u00e9ret\u0171 zuzm\u00f3kat. Siker\u00fck titkait m\u00e1ig nem siker\u00fclt teljesen megfejten\u00fcnk, de k\u00e9t tulajdons\u00e1guk val\u00f3sz\u00edn\u0171leg kulcsszerepet j\u00e1tszik benne. Az egyik a kisz\u00e1rad\u00e1st t\u00fal\u00e9l\u0151 k\u00e9pess\u00e9g\u00fck, a m\u00e1sik pedig a bonyolult k\u00e9miai \u00f6sszet\u00e9tel\u00fck.<\/p>\n

A zuzm\u00f3k ugyanis nedvess\u00e9g hi\u00e1ny\u00e1ban teljesen kisz\u00e1radhatnak, ez azonban nem olyan kisz\u00e1rad\u00e1s, ami a n\u00f6v\u00e9nyekn\u00e9l \u00e9s \u00e1llatokn\u00e1l el\u0151fordul, hanem a testv\u00edz teljes elveszt\u00e9se. Ennek k\u00f6vetkezt\u00e9ben a zuzm\u00f3 t\u00f6r\u00e9kenny\u00e9 v\u00e1lik, \u00e1m amikor ism\u00e9t nedvess\u00e9g \u00e9ri, gyorsan felsz\u00edvja a vizet, \u00e9s ism\u00e9t puh\u00e1v\u00e1 \u00e9s h\u00fasoss\u00e1 v\u00e1lik. Am\u00edg sz\u00e1razak \u00e9s t\u00f6r\u00e9kenyek, darabjaik k\u00f6nnyen lev\u00e1lhatnak \u00e9s k\u00e9s\u0151bb \u00faj zuzm\u00f3kk\u00e1 n\u0151hetnek.<\/p>\n

A k\u00e9miai fel\u00e9p\u00edt\u00e9s\u00fck is meglehet\u0151sen \u00f6sszetett. Annyi bizonyos, hogy sz\u00e1mos olyan vegyi anyagot \u00e1ll\u00edtanak el\u0151, amelyekkel sikeresen riasztj\u00e1k el a t\u00f6bbi fajt. Csup\u00e1n n\u00e9h\u00e1ny rovar- \u00e9s eml\u0151sfaj t\u00e1pl\u00e1lkozik zuzm\u00f3kkal. T\u00fal\u00e9l\u00e9s\u00fcket napjainkban sajnos a megn\u00f6vekedett k\u00f6rnyezetszennyez\u00e9s fenyegeti a legs\u00falyosabban. Sz\u00e1mos tanulm\u00e1ny kimutatta, hogy az ipari \u00e9s v\u00e1rosi l\u00e9gszennyez\u00e9s komoly hat\u00e1ssal van a zuzm\u00f3k n\u00f6veked\u00e9s\u00e9re \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re. Egyes fajaik annyira \u00e9rz\u00e9kenyek, hogy a l\u00e9gk\u00f6ri m\u00e9reganyagok szintj\u00e9nek gyors \u00e9s olcs\u00f3 felm\u00e9r\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lj\u00e1k \u0151ket.<\/p>\n

Az izlandi zuzm\u00f3<\/h3>\n

Latinul Cetraria islandica, izlandiul fjallagr\u00f6s, m\u00e1s ford\u00edt\u00e1sban r\u00e9nszarvas moha (noha nem moha, mint fentebb m\u00e1r kifejtett\u00fck). Els\u0151sorban az \u00e9szaki f\u00e9lteke alpesi ter\u00fcletein, valamint Izland l\u00e1vabor\u00edtotta, vulkanikus lejt\u0151in \u00e9s s\u00edks\u00e1gain \u00e9l, innen kapta a nev\u00e9t. A r\u00e9nszarvasok, karibuk, p\u00e9zsmatulkok \u00e9s j\u00e1vorszarvasok fontos t\u00e1pl\u00e1l\u00e9ka. Izlandon a legide\u00e1lisabbak sz\u00e1mukra a k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek, mivel ez az egyik legkev\u00e9sb\u00e9 szennyezett orsz\u00e1g. De mivel k\u00e9pes t\u00fal\u00e9lni sz\u00e9ls\u0151s\u00e9ges k\u00f6rnyezetben is, \u00edgy az eg\u00e9sz \u00e9szaki f\u00e9ltek\u00e9n elterjedt. Hatalmas telepei vannak az \u00c9szaki-sarkvid\u00e9k k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n, ahol fontos \u00e1llati t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kforr\u00e1s, valamint a Szikl\u00e1s-hegys\u00e9g, az Appalache-hegys\u00e9g, Wales, Anglia \u00e9s Sk\u00f3cia alpesi ter\u00fcletein is. Sz\u00edv\u00f3s szervezete j\u00f3l elviseli a zord k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyeket, p\u00e9ld\u00e1ul a nagyfok\u00fa kisz\u00e1rad\u00e1st \u00e9s az alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet egyar\u00e1nt.<\/p>\n

\"Kanadai
Kanadai j\u00e1vorszarvas<\/figcaption><\/figure>\n

Gyakran tal\u00e1lkozhatunk vele, hiszen sokat rekl\u00e1mozz\u00e1k magas t\u00e1p\u00e9rt\u00e9ke \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyei miatt.<\/a> De mi olyan k\u00fcl\u00f6nleges ebben a p\u00e1rnaszer\u0171, z\u00f6ldes sz\u00edn\u0171 organizmusban? Egyike p\u00e9ld\u00e1ul azon kev\u00e9s zuzm\u00f3fajnak, amit emberek is fogyasztottak. Sz\u00e9nhidr\u00e1tforr\u00e1sk\u00e9nt \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9get v\u00e9d\u0151 hat\u00e1sai miatt egyar\u00e1nt, de legink\u00e1bb az\u00e9rt, mert kiv\u00e1l\u00f3 energiaforr\u00e1s az \u00e9szaki hidegben. V\u00e9lhet\u0151en szerepet j\u00e1tszik ebben, hogy maga a zuzm\u00f3 is k\u00fcl\u00f6nleges m\u00f3don \u00e1ll\u00edtja el\u0151 a t\u00fal\u00e9l\u00e9s\u00e9hez sz\u00fcks\u00e9ges energi\u00e1t. A fotoszintetiz\u00e1l\u00f3 alg\u00e1k vagy bakt\u00e9riumok egyszer\u0171 sz\u00e9nhidr\u00e1tokat k\u00e9peznek, amelyeket kiv\u00e1laszt\u00e1sukkor a gombasejtek felsz\u00edvnak, \u00e9s m\u00e1s sz\u00e9nhidr\u00e1tt\u00e1 alak\u00edtanak \u00e1t. Olyan vitaminokat is termelnek, amelyekre a gomb\u00e1knak sz\u00fcks\u00e9g\u00fck van. A gomb\u00e1k pedig azzal j\u00e1rulnak hozz\u00e1 az \u00e9letk\u00f6z\u00f6ss\u00e9g fenntart\u00e1s\u00e1hoz, hogy elnyelik a leveg\u0151b\u0151l a v\u00edzg\u0151zt, \u00e9s az alattuk l\u00e9v\u0151 f\u00e9ny\u00e9rz\u00e9keny alg\u00e1k sz\u00e1m\u00e1ra biztos\u00edtj\u00e1k a sz\u00fcks\u00e9ges \u00e1rny\u00e9kot, v\u00e9delmet ny\u00fajtva a k\u00e1ros UV-sug\u00e1rz\u00e1st\u00f3l.<\/p>\n

Gy\u00f3gyhat\u00e1sai<\/h3>\n

Az izlandi zuzm\u00f3t a term\u00e9szeti n\u00e9pek r\u00e9nszarvas tej\u00e9ben f\u0151zt\u00e9k meg. \u00a0Gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00e1t a n\u00e9pgy\u00f3gy\u00e1szati tapasztalatokon alapulva vizsg\u00e1lt\u00e1k tov\u00e1bb. A zuzm\u00f3 olyan vegyi anyagokat termel, amelyek antibiotikus, vagy k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00e9rt\u00e9kben antibiotikus funkci\u00f3val rendelkeznek. \u00dagy t\u0171nik, hogy az izlandi zuzm\u00f3 nyugtat\u00f3 hat\u00e1s\u00fa \u00e9s emellett cs\u00f6kkentheti a bakt\u00e9riumok szaporod\u00e1s\u00e1t is.<\/p>\n

Az izlandi zuzm\u00f3t tartalmaz\u00f3 k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa alkalmaz\u00e1sa eset\u00e9n demulcentumk\u00e9nt (nyugtat\u00f3k\u00e9nt) haszn\u00e1lhat\u00f3ak a sz\u00e1j- \u00e9s torokirrit\u00e1ci\u00f3, valamint a kapcsol\u00f3d\u00f3 sz\u00e1razs\u00e1g, k\u00f6h\u00f6g\u00e9s, valamint \u00e1tmeneti \u00e9tv\u00e1gytalans\u00e1g kezel\u00e9s\u00e9re is.<\/p>\n

Milyen bizony\u00edt\u00e9kok t\u00e1masztj\u00e1k al\u00e1 az izlandi zuzm\u00f3 alkalmaz\u00e1s\u00e1t? Nyugtat\u00f3szerk\u00e9nt \u00e9s fogy\u00f3k\u00far\u00e1s kezel\u00e9sre t\u00f6rt\u00e9n\u0151 alkalmaz\u00e1s\u00e1val kapcsolatban a tapasztalatok a “hagyom\u00e1nyos haszn\u00e1laton” alapulnak. Ez azt jelenti, hogy b\u00e1r nincs elegend\u0151 bizony\u00edt\u00e9k klinikai vizsg\u00e1latokb\u00f3l, e n\u00f6v\u00e9nyi gy\u00f3gyszerek hat\u00e9konys\u00e1ga val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00edthet\u0151. Legal\u00e1bb 30 \u00e9ve (ebb\u0151l legal\u00e1bb 15 \u00e9ve az EU-ban) biztons\u00e1gosan haszn\u00e1lj\u00e1k \u0151ket ilyen m\u00f3don. Ami az izlandi zuzm\u00f3 \u00e9tv\u00e1gytalans\u00e1gra t\u00f6rt\u00e9n\u0151 alkalmaz\u00e1s\u00e1t illeti, ez a felhaszn\u00e1l\u00e1s az izlandi zuzm\u00f3 egyik \u00f6sszetev\u0151j\u00e9nek, a zuzm\u00f3savaknak a keserny\u00e9s \u00edze miatt val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00edthet\u0151.<\/p>\n

Az izlandi zuzm\u00f3 k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeket feln\u0151ttekn\u00e9l csak \u00e1tmeneti \u00e9tv\u00e1gytalans\u00e1g kezel\u00e9s\u00e9re szabad alkalmazni. Nyugtat\u00f3k\u00e9nt az izlandi zuzm\u00f3 gy\u00f3gyszerek feln\u0151ttekn\u00e9l, serd\u00fcl\u0151kn\u00e9l \u00e9s 6 \u00e9vesn\u00e9l id\u0151sebb gyermekekn\u00e9l is alkalmazhat\u00f3k. Ha a t\u00fcnetek egy h\u00e9tn\u00e9l tov\u00e1bb tartanak, vagy a gy\u00f3gyszer szed\u00e9se alatt s\u00falyosbodnak, orvoshoz vagy szakk\u00e9pzett eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szakemberhez kell fordulni.<\/p>\n

Az izlandi zuzm\u00f3 tervezett felhaszn\u00e1l\u00e1sa nem ig\u00e9nyel orvosi fel\u00fcgyeletet \u00e9s nem sz\u00e1moltak be mell\u00e9khat\u00e1sokr\u00f3l sem vele kapcsolatban.<\/p>\n

Vigy\u00e1zzunk a zuzm\u00f3kra!<\/h3>\n

Mivel nagyon lassan n\u00f6vekszenek, legy\u00fcnk \u00f3vatosak, vigy\u00e1zzunk r\u00e1juk, ne tapossuk sz\u00e9t, ne szedj\u00fck le \u0151ket. A zuzm\u00f3k nagyon \u00e9rz\u00e9kenyek, s\u00e9r\u00fcl\u00e9kenyek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen amikor sz\u00e1razak. Hossz\u00fa \u00e9let\u0171ek \u00e9s m\u00e9g mindig k\u00e9rd\u00e9ses, hogyan szaporodnak. A legt\u00f6bb botanikus egyet\u00e9rt abban, hogy a szaporod\u00e1suk leggyakoribb m\u00f3dja a vegetat\u00edv m\u00f3dszer, azaz a megl\u00e9v\u0151 zuzm\u00f3 r\u00e9szei let\u00f6rnek \u00e9s lehullanak, hogy a k\u00f6zelben \u00faj n\u00f6veked\u00e9snek induljanak. Mivel a zuzm\u00f3k jelent\u0151s hat\u00e1ssal vannak az \u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1kra, a sz\u00e9n\u00e1raml\u00e1sra, a t\u00e1panyagok k\u00f6rforg\u00e1s\u00e1ra \u00e9s az \u00e9l\u0151vil\u00e1g eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9nek is fontos jelz\u0151m\u0171szerei, ez\u00e9rt fontos, hogy \u00f3vatosan b\u00e1njunk vel\u00fck.<\/p>\n

FORR\u00c1SOK<\/h3>\n

https:\/\/grapevine.is\/mag\/2023\/05\/20\/ask-an-expert-what-makes-icelandic-moss-so-special\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.ema.europa.eu\/en\/documents\/herbal-summary\/iceland-moss-summary-public_en.pdf<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.webmd.com\/vitamins\/ai\/ingredientmono-516\/iceland-moss<\/a><\/p>\n

https:\/\/ucmp.berkeley.edu\/fungi\/lichens\/lichenlh.html<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.britannica.com\/science\/lichen<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eg\u00e9szen fantasztikus belegondolni, mennyire k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9l\u0151l\u00e9ny egy zuzm\u00f3. El\u0151sz\u00f6r is nem n\u00f6v\u00e9ny, nem gomba \u00e9s nem…<\/p>\n","protected":false},"author":140,"featured_media":11494,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1690,1769],"tags":[],"class_list":["post-11491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-kiemelt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/140"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11491"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11491\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturland.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}